Ricetta ( Rambasicci rodoui di verze ) alla Friulkaiser tipica casa friuli

Ricetta (  Rambasicci    rodoui di verze        )    alla Friulkaiser tipica casa friuli                                                                                      Comfort food: il cibo come conforto. Raccolta di ricette che mi hanno fatto stare bene, dalla preparazione all'assaggio-                                       _Preparazione e consigli. ..Immergere le foglie di verza per qualche minuto in acqua bollente e asciugarle con un telo. In una ciotola mettere i due tipi di carne, aggiungere un pizzico di sale, l'aglio tritato e la paprika, mescolare, stendere le foglie di verza e mettere un po' di composto, arrotolare la foglia e fermare con dei stuzzicadenti. In una padella mettere dell'olio, del burro e far soffriggere della cipolla tagliata fine, quando inizia a colorare mettere gli involtini nella pentola e aggiungere del brodo. A cottura quasi ultimata spolverizzare con il formaggio grattugiato e il pane grattato....                                                                    _Ingredienti:.. 300 g di carne di maiale macinata
• 300 g di carne di manzo macinata
• 25 g formaggio grattugiato
• olio d'oliva
• 1 cucchiaio di pane grattugiato
• 1 cipolla
• sale
• aglio
• brodo
• burro
• 1 verza
• pepe
• paprica.


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