Ricetta ( Uccellini selvatici del friuli con polenta , alla friulana,ucej salvadis dal friul cun pulente ae furlane,) alla Friulkaiser tipica casa friuli

Ricetta (  Uccellini  selvatici del friuli con polenta , alla friulana,ucej salvadis dal friul cun pulente ae furlane,)            alla Friulkaiser tipica casa friuli                                                        Preparazione e consigli. ...Gli uccelli vengono catturati con le reti, gli archetti .Pulire gli uccellini, introdurre nell'interno una miscela di sale e pepe ed una foglia di salvia. In una padella far cuocere gli uccellini in 8 cucchiai d'olio. Togliere gli uccellini ed aggiungere all'olio della cottura qualche foglia di salvia. Soffriggere leggermente. Versare la polpa di pomodoro nell'olio, salare moderatamente e cuocere la salsa. Aggiungere gli uccellini ed ultimare la cottura per altri 5'. ..Per 4 persone:
40 uccellini
gr 400 di polpa di pomodoro
1 bicchiere d'acqua
olio extravergine d'oliva
salvia
sale e pepe..                                                                                                                                     friulkaiser vini autoctoni  friulani             websito_www.friulkaiser.biz _email_ info@friulkaiser.biz                                                                                                      PREMI QUI MAPS FRIULKAISER TIPICA CASA FRIULI